Для работы с шоколадом
Поликарбонатные формы для шоколада и многое другое находится здесь!
Если вы профессионально готовите шоколадные десерты или хотя бы однажды пытались сделать собственные батончики, то данный раздел – вам подходит. Тут находятся (и будут добавляться) различные приспособления и формы для формирования нестандартных объектов из шоколада, статуэток и батончиков. Если вы неопытный в этой отрасли кулинарного дела, то наши менеджеры помогут вам, какие формы для шоколада купить для первых работ.
Самое несложное, но при этом эффектное лакомство из шоколада, с которого вы можете начать – конфеты ручной работы. Этот хенд-мейд десерт устойчиво находится в тренде уже несколько лет и не собирается отступать, а все потому что шоколад обожали и будут любить вне зависимости от времени! Во-первых, это невероятно вкусно (с учетом того, что вы делаете сладости из натурального сырья – посмотрите наш раздел с бельгийским шоколадом), и, во-вторых, очень красиво (особенно если их делал профессионал). Но самое ценное – это элементарно если вы немного потренируетесь.
Для производства таких сладостей имеются особые формы для конфет – силиконовые или поликарбонатные листы с углублениями разного стиля. Способ приготовления и в тех, и в других одинаковый:
-
вы заливаете листы жидким шоколадом или шоколадной глазурью
-
относите в холодильник.
Если вы делаете цельные конфеты, то наполняете емкости до самого верха, если с начинкой – то заливаете в пару этапов. Сырье, из которого созданы формы, добавляет незначительные особенности в процесс создания: поликарбонатные формы для шоколада - твердые, в отличие от силикона, и если вы используете их, то вы можете, не имея опыта опыта, при извлечении немного повредить изделия, поэтому купите для старта силиконовые формы для шоколада. С ними работать проще, но в поликарбонатных формах покрытие конфет становится более блестящим и привлекательным.
По всем товарам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.